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mermelada de saúco

Mermeladas Sabugueiro

Mermelada de saúco – Mermeladas de Sabugueiro

En Tetereta ¡ahora también tenemos mermeladas artesanas! Hoy te presentamos la mermelada de Saúco.

¿Qué es el Saúco o Sabugueiro?

El Sabugueiro es un arbusto muy abundante en Europa, con especial presencia en Galicia, donde se conoce con el nombre de “Uvas de bruxa” (uvas de bruja). En esta “terra de meigas”  popularmente fueron utilizadas para remedios medicinales, tintes y, como no, hasta en pócimas mágicas. Es una vaya de color verde que se va tornando roja, para terminar con un elegante color purpura. Sigue leyendo